夫婦2人で食費は、毎月1万円
と決めて、8年間生活しています。
では、どうやってそれを達成しているのか。
野菜の買い方で、見てみましょう。
旬の野菜を積極的に買う理由
漫画通りなのですが、
と『金銭、健康、味覚』に3拍子そろって、最高です!
- 体が、暑い!熱がこもる!冷えたい!と思っている夏。
- 旬の野菜である、茄子やキュウリやトマトは、体を冷やしてくれます!
- 体が寒いよ〜。と思っている冬。
- 旬の野菜である、レンコンやゴボウ、人参などの根菜類が、体を温めてくれます。
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旬ではない野菜は、高くて、旬の時期より栄養価が落ち、体も欲していない場合がほとんどなので、あまり購入しません。
旬の野菜だけでは、献立が困る?偏る?
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旬の野菜だけでも、困ることはありません!大丈夫です!
なので、「あの野菜がないと」ということにはなりません。
ただ、旬の野菜しか使わないようにしたら、献立が偏るのではという懸念があります。
が、今はネットで検索すれば、いくらでもレシピが出てくるので、大丈夫です!
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住む地域も1、2年で変わるから、売ってる野菜が違うというのもあるのかも。
旬の野菜は、季節を感じられる
今は、1年中どんな野菜でも手に入りますが、例えば、キャベツが食卓に並ぶと『あぁ冬になったんだな〜。』とか、茄子が出ると、『夏が近づいてきた!』と食卓でも季節を感じることができます。
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ちょっとした楽しみ!
有機野菜を買う理由
体が資本です!
健康じゃないと何もできないことを、病気になると痛感します。
確かに、有機野菜はちょっとだけ高いです。
が、そこを節約して病気になって、医療費を支払ったり、働けなくなったり、生きることが楽しくなくなったりと、もっと損失が出ます。
なので、体に良いものを取り入れようと。
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というか、幼い頃から有機野菜を食べ続けてきたので(アトピーだったので)、農薬を使った野菜を食べると味が違って、美味しくないから、という理由もあります。
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確かに、有機野菜を食べるようになって、野菜の美味しさがわかるようになった!
有機野菜が買えない地域もあるので、そんな時は便利な通販で。
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私のおすすめは、秋川牧園さん。
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以前住んでいた所にあったオーガニックショップで出会って以来、ずっとファンで。
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野菜のみならず、肉や卵も抗生物質などを一切使ってなくて、安心。
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味も全然違うよね!すごく美味しい!!
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しかも、農家さんが自らやってるから、信頼できるし、直売料金な気が!?
週に1回まとめて買う
私は日曜日に、1週間分をまとめて購入します。
平日は、ほぼお金を使いません。
使う額は、平均千円。
4週で計算して、4千円前後を野菜に使っています。
直売所で購入する
地域の農家さんが直接搬入する、道の駅や物産館などの直売所で購入するようにしています。
この直売所だと、有機野菜も安いです。
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都会だと難しいよね。
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確かに。
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うみ家が都会に転勤で住んでいた時は、上記した秋川牧園さんにお願いしたり、すぐ必要な時は、グリーンコープとかで購入してたね。
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だね。
IQ:51の格言
そうすると、自ずと食費は減らせる
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良いことづくしだね!
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うん!
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